Berndorf
Webová stránka značky: BerndorfBerndorf – kuchynské nože s tradíciou od roku 1843
Berndorf Sandrik je jeden z najstarších a najuznávanejších európskych výrobcov kuchynských nožov s tradíciou siahajúcou až do roku 1843. Značka spája rakúsku precíznosť s remeselným dedičstvom slovenského závodu Sandrik z Hodruše-Hámrov, kde sa nože vyrábajú nepretržite už viac než 130 rokov. Profesionálne nože z radu Profi Line oceňujú domáci kuchári aj gastro prevádzky pre svoju ostrosť, výdrž a kvalitnú nerezovú oceľ.
#ShowMore#História značky Berndorf Sandrik
Príbeh značky je históriou dvoch firiem. Rakúsku fabriku Berndorf založili v roku 1843 Alexander von Schoeller a Hermann Krupp v rovnomennej obci a špecializovali sa na opracovanie kovov. O viac než pol storočia neskôr, v roku 1895, vznikol na pozemku Jána Sandrika v Hodruši-Hámroch slovenský závod Sandrik, ktorý vďaka miestnej baníckej tradícii rýchlo prerástol na uznávaného výrobcu. Po Nežnej revolúcii sa obe značky v roku 1991 spojili do spoločnosti Berndorf Sandrik s.r.o. a v hodrušskej doline pokračujú vo výrobe nožov dodnes.
Čím sú kuchynské nože Berndorf výnimočné
- ✔Nerezová oceľ X50CrMoV15: osvedčená nožiarska oceľ kalená na tvrdosť 55 HRC zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
- ✔Klinový výbrus čepele: rezná hrana brúsená do klinu zabezpečuje extra ostrosť a čisté, presné rezy.
- ✔Bezpečná rukoväť: zadná ochrana rukoväte zabraňuje nechcenému vykĺznutiu noža z ruky pri práci.
- ✔Profesionálna kvalita: nože z radu Profi Line spĺňajú nároky hotelov, reštaurácií a gastro prevádzok.
- ✔Vhodné do umývačky riadu: jednoduchá údržba bez kompromisov v kvalite a ostrosti.
- ✔Označenie priamo na čepeli: značka výrobcu, typ ocele a tvrdosť sú vyrazené na čepeli ako záruka pravosti.
Sortiment Berndorf na Knifestore
V našej ponuke nájdete kuchynské nože Berndorf pre každodenné krájanie, ocieľku na priebežné udržiavanie ostria čepele aj kompletnú sadu kuchynských nožov, ktorá pokryje všetky bežné kuchynské úlohy – od krájania zeleniny a mäsa až po chlieb. Vďaka profesionálnej kvalite a nadčasovému spracovaniu sú nože Berndorf skvelou voľbou do domácnosti aj ako praktický darček pre milovníkov varenia.
Často kladené otázky
Z akej ocele sú kuchynské nože Berndorf vyrobené?
Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej nožiarskej ocele X50CrMoV15, kalenej na tvrdosť 55 HRC (±2). Táto kombinácia zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
Sú nože Berndorf vhodné do umývačky riadu?
Áno, kuchynské nože Berndorf Profi Line sú vhodné do umývačky riadu. Pre maximálne dlhú ostrosť však odporúčame priebežné dobrusovanie ocieľkou.
Pre koho sú nože Berndorf určené?
Vďaka profesionálnej kvalite radu Profi Line sú vhodné do domácnosti aj do náročných gastro prevádzok, ako sú hotely a reštaurácie.
Berndorf Sandrik spája viac než 130 rokov tradície s nerezovou oceľou X50CrMoV15 a klinovým výbrusom – kuchynské nože, ktoré ostávajú ostré a slúžia roky v domácnosti aj v profesionálnej kuchyni.
Radenie produktov
Výpis produktov
🔪 Berndorf Santoku Profi-Line je profesionálny kuchynský nôž s čepeľou z chrómovanej ocele X50CrMoV15, ideálny pre náročné varenie doma aj v gastronómii.
🔪 Profi-Line univerzálny kuchynský nôž s čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 – spoľahlivý pomocník pri každodennom krájani doma aj v gastronómii.
🥦 Berndorf HQ Calibre je profesionálny nôž na zeleninu s čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, kalený na 55 HRC – ideálna voľba pre náročnú domácu kuchyňu aj...
🥩 Berndorf HQ Calibre je profesionálny nôž na mäso s čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 kalenou na 55 HRC – spoľahlivá voľba pre domácnosť aj gastronómiu.
🍞 Berndorf HQ Calibre je profesionálny nôž na chlieb s 20 cm čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, určený na každodenné použitie v domácnosti aj gastronómii.
🔪 Berndorf Santoku HQ Calibre je profesionálny kuchynský nôž s čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 a rukoväťou G10 – ideálny pre domácnosti aj gastronómiu.
🔪 Berndorf Takumi Line je prémiová ocieľka na nože z nemeckej vysokouhlíkovej ocele s unikátnou rukoväťou z olivového dreva – rýchle a efektívne nabrúsenie pri každom použití.
🍽️ Berndorf HQ Calibre je profesionálny univerzálny nôž s čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele a rukoväťou G10 – spoľahlivý pomocník do každej kuchyne aj gastro prevádzky.
🔪 Berndorf Santoku Takumi Line je japonský kuchynský nôž z nemeckej ocele s rukoväťou z olivového dreva, ideálny pre precízne krájanie zeleniny, mäsa aj rýb.
🥩 Nôž na mäso Berndorf Takumi Line s 20 cm čepeľou z nemeckej ocele a rukoväťou z olivového dreva pre presné a pohodlné krájanie mäsa.
🍞 Nôž na chlieb Berndorf Takumi Line s 22 cm vlnitou čepeľou z nemeckej ocele a rukoväťou z olivového dreva – pre čisté a presné rezy bez drvenia pečiva.
🥦 Berndorf Takumi Line je kompaktný kuchynský nôž na zeleninu s čepeľou z nemeckej ocele a rukoväťou z olivového dreva – ideálny pre precízne krájanie a škrabanie ovocia aj...
🍴 Berndorf Takumi Line je univerzálny kuchynský nôž s čepeľou 20 cm z nemeckej ocele a ergonomickou rukoväťou z olivového dreva – spoľahlivý pomocník pre každodennú prípravu jedál.
🔪 Berndorf damaškový univerzálny nôž s 67-vrstvovou oceľou a tvrdosťou 60 HRC – profesionálny kuchynský nôž s rukoväťou G10 a jedinečnou kresbou čepele.
🔪 Berndorf Santoku s čepeľou z 67-vrstvovej damaškovej ocele tvrdenej na 60 HRC – profesionálny kuchynský nôž pre náročných kuchárov aj ako výnimočný darček.
