Berndorf HQ Calibre – univerzálny kuchynský nôž 20 cm z ocele X50CrMoV15
Kód: 5986196200Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Berndorf HQ Calibre – univerzálny kuchynský nôž 20 cm
Berndorf HQ Calibre je univerzálny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 20 cm, vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 kalenej na tvrdosť 55 HRC (±2). Nôž je určený pre náročných domácich kuchárov aj profesionálov v gastronómii, ktorí hľadajú odolný kovaný nôž s vyváženou rukoväťou a dlhou životnosťou ostria.
Prečo si vybrať Berndorf HQ Calibre?
- ✔Oceľ X50CrMoV15: Chróm-molybdén-vanádiová nehrdzavejúca oceľ zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
- ✔Tvrdosť 55 HRC: Kalená čepeľ si dlho udrží ostrosť aj pri každodennom intenzívnom používaní.
- ✔Uhol brúsenia 20°: Rezná hrana nabrúsená pod uhlom 20° zaručuje presný a efektívny rez.
- ✔Vhodný do umývačky: Nôž je možné umývať v umývačke riadu, čo uľahčuje každodennú údržbu.
- ✔Rukoväť G10: Kompozitný vysokotlakový laminát zo sklenených vlákien vyniká mechanickou pevnosťou, odolnosťou voči opotrebeniu a minimálnou absorpciou vlhkosti.
- ✔Vyvážená konštrukcia: Pomer dĺžky čepele (20 cm) a rukoväte (13 cm) poskytuje pohodlné a bezpečné krájanie aj pri dlhšej práci.
- ✔Domácnosť aj gastro: Nôž je navrhnutý tak, aby zvládol každodennú prípravu jedál doma i v profesionálnej kuchyni.
Konštrukcia a materiály
Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 – chróm-molybdén-vanádiovej zliatiny, ktorá je v kuchynských nožoch obľúbená pre svoju odolnosť voči hrdzaveniu a dlhotrvajúcu ostrosť. Kalenie na 55 HRC (±2) zaručuje, že ostrie vydrží náročné každodenné používanie bez rýchleho otupenia. Rukoväť je zhotovená z materiálu G10 – vysokotlakového laminovaného kompozitu zo sklenených vlákien, ktorý patrí medzi najpoužívanejšie materiály na nožových rukovätiach vďaka svojej tuhosti, odolnosti voči vlhkosti a výbornej rozmerovej stabilite. Rukoväť o dĺžke 13 cm sedí pevne v ruke aj pri intenzívnejšej kuchárskej práci.
Pre koho je tento nôž určený?
Berndorf HQ Calibre je ideálna voľba pre každého, kto hľadá kvalitný univerzálny kuchynský nôž na každodenné použitie – či už ide o domáceho kuchára, ktorý oceňuje pohodlie a vyváženosť, alebo o profesionála v gastronómii, kde sa nôž využíva intenzívne dlhé hodiny. Vhodný je na krájanie zeleniny, mäsa, byliniek aj ďalších potravín (nie mrazených). Keď hľadáte kovaný kuchynský nôž s rukoväťou G10, ktorý obstojí v každodennom prostriedí bez kompromisov, HQ Calibre je odpoveďou.
Starostlivosť a bezpečnosť
Po každom použití nôž ihneď umyte, osušte a uložte oddelene od ostatných kovových predmetov, aby nedochádzalo k poškodeniu ostria. Nôž je určený výlučne na krájanie potravín – nepoužívajte ho na mrazené suroviny. Pri manipulácii dbajte na bezpečnosť, čepeľ je veľmi ostrá.
Časté otázky zákazníkov
Z akej ocele je čepeľ noža Berndorf HQ Calibre vyrobená?
Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 – chróm-molybdén-vanádiovej zliatiny kalenej na tvrdosť 55 HRC (±2), čo zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
Môžem tento nôž umývať v umývačke riadu?
Áno, nôž Berndorf HQ Calibre je vhodný do umývačky riadu. Napriek tomu výrobca odporúča nôž ihneď po použití umyť, osušiť a správne uložiť, aby sa predĺžila jeho životnosť.
Je nôž vhodný aj na profesionálne použitie v gastronómii?
Áno, nože línie HQ Calibre sú navrhnuté pre domácnosť aj gastro prevádzky. Vďaka odolnej oceli X50CrMoV15 a pevnej rukoväti G10 zvládnu intenzívne každodenné používanie v profesionálnej kuchyni.
Z čoho je rukoväť a prečo je G10 výhodou?
Rukoväť je zhotovená z materiálu G10 – vysokotlakového laminovaného kompozitu zo sklenených vlákien. Vyniká vysokou mechanickou pevnosťou, odolnosťou voči vlhkosti a opotrebeniu, takže zostáva stabilná a bezpečná aj pri mokrých rukách.
Berndorf HQ Calibre kombinuje čepeľ z ocele X50CrMoV15 s odolnou rukoväťou G10 – výsledkom je univerzálny kuchynský nôž, ktorý spoľahlivo slúži každý deň doma aj v profesionálnej kuchyni.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kuchynské nože |
|---|---|
| EAN: | 8581190061290 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Berndorf – kuchynské nože s tradíciou od roku 1843
Berndorf Sandrik je jeden z najstarších a najuznávanejších európskych výrobcov kuchynských nožov s tradíciou siahajúcou až do roku 1843. Značka spája rakúsku precíznosť s remeselným dedičstvom slovenského závodu Sandrik z Hodruše-Hámrov, kde sa nože vyrábajú nepretržite už viac než 130 rokov. Profesionálne nože z radu Profi Line oceňujú domáci kuchári aj gastro prevádzky pre svoju ostrosť, výdrž a kvalitnú nerezovú oceľ.
#ShowMore#História značky Berndorf Sandrik
Príbeh značky je históriou dvoch firiem. Rakúsku fabriku Berndorf založili v roku 1843 Alexander von Schoeller a Hermann Krupp v rovnomennej obci a špecializovali sa na opracovanie kovov. O viac než pol storočia neskôr, v roku 1895, vznikol na pozemku Jána Sandrika v Hodruši-Hámroch slovenský závod Sandrik, ktorý vďaka miestnej baníckej tradícii rýchlo prerástol na uznávaného výrobcu. Po Nežnej revolúcii sa obe značky v roku 1991 spojili do spoločnosti Berndorf Sandrik s.r.o. a v hodrušskej doline pokračujú vo výrobe nožov dodnes.
Čím sú kuchynské nože Berndorf výnimočné
- ✔Nerezová oceľ X50CrMoV15: osvedčená nožiarska oceľ kalená na tvrdosť 55 HRC zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
- ✔Klinový výbrus čepele: rezná hrana brúsená do klinu zabezpečuje extra ostrosť a čisté, presné rezy.
- ✔Bezpečná rukoväť: zadná ochrana rukoväte zabraňuje nechcenému vykĺznutiu noža z ruky pri práci.
- ✔Profesionálna kvalita: nože z radu Profi Line spĺňajú nároky hotelov, reštaurácií a gastro prevádzok.
- ✔Vhodné do umývačky riadu: jednoduchá údržba bez kompromisov v kvalite a ostrosti.
- ✔Označenie priamo na čepeli: značka výrobcu, typ ocele a tvrdosť sú vyrazené na čepeli ako záruka pravosti.
Sortiment Berndorf na Knifestore
V našej ponuke nájdete kuchynské nože Berndorf pre každodenné krájanie, ocieľku na priebežné udržiavanie ostria čepele aj kompletnú sadu kuchynských nožov, ktorá pokryje všetky bežné kuchynské úlohy – od krájania zeleniny a mäsa až po chlieb. Vďaka profesionálnej kvalite a nadčasovému spracovaniu sú nože Berndorf skvelou voľbou do domácnosti aj ako praktický darček pre milovníkov varenia.
Často kladené otázky
Z akej ocele sú kuchynské nože Berndorf vyrobené?
Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej nožiarskej ocele X50CrMoV15, kalenej na tvrdosť 55 HRC (±2). Táto kombinácia zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
Sú nože Berndorf vhodné do umývačky riadu?
Áno, kuchynské nože Berndorf Profi Line sú vhodné do umývačky riadu. Pre maximálne dlhú ostrosť však odporúčame priebežné dobrusovanie ocieľkou.
Pre koho sú nože Berndorf určené?
Vďaka profesionálnej kvalite radu Profi Line sú vhodné do domácnosti aj do náročných gastro prevádzok, ako sú hotely a reštaurácie.
Berndorf Sandrik spája viac než 130 rokov tradície s nerezovou oceľou X50CrMoV15 a klinovým výbrusom – kuchynské nože, ktoré ostávajú ostré a slúžia roky v domácnosti aj v profesionálnej kuchyni.
| Výrobná spoločnosť : | Berndorf |
|---|---|
| Adresa : | Bystrická 1571 966 81 Žarnovica Slovensko |
| E-mail : | berndorf@berndorf.sk |