Berndorf Profi-Line Exclusive – univerzálny kuchynský nôž 20 cm z ocele X50CrMoV15
Kód: 0375196201Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Profi-Line Exclusive – univerzálny kuchynský nôž pre profesionálov
Profi-Line Exclusive je univerzálny kuchynský nôž s 20 cm čepeľou z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, zakaľovanou na tvrdosť 55 HRC (±2), určený pre náročných domácich kuchárov aj profesionálov. Brúsny uhol 20° zaisťuje hladký, čistý rez, pričom rukoväť v slonovinovo-bielej farbe z polyoxymethylénu (POM) dodáva nožu nezameniteľný elegantný vzhľad aj spoľahlivé, ergonomické držanie.
Hlavné prednosti nožа Profi-Line Exclusive
- ✔Oceľ X50CrMoV15: vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ s prísadami chrómu, molybdénu a vanádia zaručuje dlhodobú ostrosť a odolnosť voči korózii.
- ✔Tvrdosť 55 HRC: kalenie na 55° Rockwell predlžuje životnosť ostria, nôž si dlhšie drží ostrý rez bez častého prebrúsenia.
- ✔Brúsny uhol 20°: rezná hrana nabrúsená pod uhlom 20° umožňuje hladký a presný rez pri každodennej práci v kuchyni.
- ✔Dvojitá záštita: zabezpečuje optimálnu hmotnosť a vyváženie nožа, čo oceníte pri dlhšej práci.
- ✔Rukoväť z POM: polyoxymethylén je odolný voči nárazom, oderu aj rozpúšťadlám – rukoväť si zachová tvar a pevnosť aj po rokoch intenzívneho používania.
- ✔Ergonomický dizajn: mäkké krivky rukoväte v slonovinovej farbe poskytujú pohodlné a isté uchopenie aj pri dlhšej práci.
- ✔Vhodný do umývačky: nôž je možné umývať v umývačke riadu, čo zjednodušuje každodennú údržbu.
- ✔Elegantný štýl: farba slonovej kosti odlišuje Profi-Line Exclusive od bežných kuchynských nožov a dodáva mu moderný, reprezentatívny vzhľad.
Konštrukcia a materiály
Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 – obľúbenej voľby profesionálnych kuchárov vďaka výbornej kombinácii tvrdosti, korozivzdornosti a ľahkej údržby. Kalenie na 55 HRC posúva trvanlivosť ostria na vyššiu úroveň, takže nôž zostáva ostrý podstatne dlhšie ako bežné kuchynské nože. Dĺžka čepele 20 cm a dĺžka rukoväte 12 cm tvoria vyvážený celok, v ktorom dvojitá záštita ďalej zvyšuje ovládateľnosť a bezpečnosť práce. Rukoväť z polyoxymethylénu (POM) je odolná voči mechanickému poškodeniu, chemikáliám aj bežným kuchynským nástrahám – jej tvar s mäkkými krivkami sedí v ruke prirodzene a istí stisk aj pri vlhkých rukách.
Pre koho je tento nôž ideálny?
Profi-Line Exclusive je navrhnutý pre tých, ktorí si v kuchyni nepotrpia na kompromisy – či už hľadáte spoľahlivý kuchynský nôž pre každodennú prácu doma, alebo profesionálny univerzálny nôž do reštaurácie. Ľahké kované prevedenie ocení každý, kto trávi pri varení dlhšie časy a potrebuje nôž, ktorý je zároveň príjemný na používanie, esteticky pôsobivý a odolný. Vďaka kompatibilite s umývačkou riadu je jeho údržba skutočne jednoduchá.
Často kladené otázky
Z akej ocele je nôž vyrobený a prečo na tom záleží?
Čepeľ je z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s prísadami chrómu, molybdénu a vanádia. Táto oceľ je zakalená na tvrdosť 55 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť, odolnosť voči korózii a nenáročnú údržbu – nôž netreba brúsiť tak často ako nože z mäkších materiálov.
Dá sa tento nôž umývať v umývačke riadu?
Áno, nôž Profi-Line Exclusive je priamo určený aj na umývanie v umývačke riadu, čo výrazne uľahčuje každodennú starostlivosť o príbor.
Čo je rukoväť vyrobená z a je pohodlná pri dlhšom používaní?
Rukoväť je vyrobená z polyoxymethylénu (POM) – materiálu odolného voči nárazom, oderu a rozpúšťadlám. Mäkké krivky rukoväte zabezpečujú ergonomické a pohodlné uchopenie aj pri dlhšej práci v kuchyni.
Aký je rozdiel medzi Profi-Line Exclusive a bežnými kuchynskými nožmi?
Okrem použitia kvalitnej ocele X50CrMoV15 a kalenia na 55 HRC sa Profi-Line Exclusive vyznačuje dvojitou záštitou pre lepšie vyváženie a dizajnovou rukoväťou v slonovinovej farbe, ktorá tejto línii dodáva výrazný, moderný štýl odlišujúci ju od štandardných kuchynských nožov.
Profi-Line Exclusive spája profesionálnu kvalitu ocele X50CrMoV15 s elegantným dizajnom a ergonómiou – ide o kuchynský nôž, ktorý slúži rovnako spoľahlivo pri každodennom varení doma aj v profesionálnej kuchyni.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kuchynské nože |
|---|---|
| EAN: | 9004335760630 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Berndorf – kuchynské nože s tradíciou od roku 1843
Berndorf Sandrik je jeden z najstarších a najuznávanejších európskych výrobcov kuchynských nožov s tradíciou siahajúcou až do roku 1843. Značka spája rakúsku precíznosť s remeselným dedičstvom slovenského závodu Sandrik z Hodruše-Hámrov, kde sa nože vyrábajú nepretržite už viac než 130 rokov. Profesionálne nože z radu Profi Line oceňujú domáci kuchári aj gastro prevádzky pre svoju ostrosť, výdrž a kvalitnú nerezovú oceľ.
#ShowMore#História značky Berndorf Sandrik
Príbeh značky je históriou dvoch firiem. Rakúsku fabriku Berndorf založili v roku 1843 Alexander von Schoeller a Hermann Krupp v rovnomennej obci a špecializovali sa na opracovanie kovov. O viac než pol storočia neskôr, v roku 1895, vznikol na pozemku Jána Sandrika v Hodruši-Hámroch slovenský závod Sandrik, ktorý vďaka miestnej baníckej tradícii rýchlo prerástol na uznávaného výrobcu. Po Nežnej revolúcii sa obe značky v roku 1991 spojili do spoločnosti Berndorf Sandrik s.r.o. a v hodrušskej doline pokračujú vo výrobe nožov dodnes.
Čím sú kuchynské nože Berndorf výnimočné
- ✔Nerezová oceľ X50CrMoV15: osvedčená nožiarska oceľ kalená na tvrdosť 55 HRC zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
- ✔Klinový výbrus čepele: rezná hrana brúsená do klinu zabezpečuje extra ostrosť a čisté, presné rezy.
- ✔Bezpečná rukoväť: zadná ochrana rukoväte zabraňuje nechcenému vykĺznutiu noža z ruky pri práci.
- ✔Profesionálna kvalita: nože z radu Profi Line spĺňajú nároky hotelov, reštaurácií a gastro prevádzok.
- ✔Vhodné do umývačky riadu: jednoduchá údržba bez kompromisov v kvalite a ostrosti.
- ✔Označenie priamo na čepeli: značka výrobcu, typ ocele a tvrdosť sú vyrazené na čepeli ako záruka pravosti.
Sortiment Berndorf na Knifestore
V našej ponuke nájdete kuchynské nože Berndorf pre každodenné krájanie, ocieľku na priebežné udržiavanie ostria čepele aj kompletnú sadu kuchynských nožov, ktorá pokryje všetky bežné kuchynské úlohy – od krájania zeleniny a mäsa až po chlieb. Vďaka profesionálnej kvalite a nadčasovému spracovaniu sú nože Berndorf skvelou voľbou do domácnosti aj ako praktický darček pre milovníkov varenia.
Často kladené otázky
Z akej ocele sú kuchynské nože Berndorf vyrobené?
Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej nožiarskej ocele X50CrMoV15, kalenej na tvrdosť 55 HRC (±2). Táto kombinácia zaručuje dlhú životnosť ostria a odolnosť voči korózii.
Sú nože Berndorf vhodné do umývačky riadu?
Áno, kuchynské nože Berndorf Profi Line sú vhodné do umývačky riadu. Pre maximálne dlhú ostrosť však odporúčame priebežné dobrusovanie ocieľkou.
Pre koho sú nože Berndorf určené?
Vďaka profesionálnej kvalite radu Profi Line sú vhodné do domácnosti aj do náročných gastro prevádzok, ako sú hotely a reštaurácie.
Berndorf Sandrik spája viac než 130 rokov tradície s nerezovou oceľou X50CrMoV15 a klinovým výbrusom – kuchynské nože, ktoré ostávajú ostré a slúžia roky v domácnosti aj v profesionálnej kuchyni.
| Výrobná spoločnosť : | Berndorf |
|---|---|
| Adresa : | Bystrická 1571 966 81 Žarnovica Slovensko |
| E-mail : | berndorf@berndorf.sk |