Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Core Chef's Knife Small 130720

Böker Core Chef's Knife Small je výsledkom desaťročí skúseností odborníkov z miest Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg, ktoré sú známe svojimi kvalitnými oceľovými výrobkami. Tento nôž, vytvorený v spolupráci s nimi a vďaka takmer 150-ročnej tradícii nožiarstva Böker v Solingene, sa vyznačuje dynamickými líniami, vynikajúcou manipuláciou a úžasnou reznou schopnosťou, ktorá si vyslúžila hodnotenie "odporúčané poprednými predajcami".

Prémiová oceľ X50CrMoV15

Čepeľ noža je vyrobená zo zliatiny chrómu, molybdénu a vanádu (X50CrMoV15), čo z nej robí ideálny materiál pre prémiové kuchynské nože. Táto čepeľ je ručne kovaná v Solingene a optimalizovaná pre štrukturálnu pevnosť, následne je vytvrdená na 58 HRC, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jemné rezanie. Ručná brúska noža je navyše vysoko leštená pre ešte jemnejší rez.

Komfortný a bezpečný dizajn

Každý nôž z tejto série má jemne zaoblenú chrbticu, čo poskytuje pohodlné a bezpečné používanie. Tento dizajn minimalizuje tlak na ruku aj pri silnom tlaku na čepeľ, napríklad pri technikách ako rock chop. Kovaná opierka poskytuje bezpečný úchop a chráni používateľa pred pošmyknutím.

Elegantná rukoväť z orechového dreva

Rukoväť tohto noža je vyrobená z krásne vzorovaného vlašského orecha, ktorý dodáva nožu estetický a vyvážený vzhľad. Ergonomický dizajn rukoväte zaručuje pohodlné používanie aj pri dlhšom krájaní.

Malý kuchársky nôž pre presné úlohy

Malý kuchársky nôž je jedným z najdôležitejších nástrojov v kuchyni a patrí do základného vybavenia. Má o niečo širšiu a dlhšiu čepeľ ako univerzálny nôž, čo ho robí ideálnym na krájanie cibule, menšej zeleniny a vďaka jeho dĺžke ho možno použiť aj na krájanie mäsa či spracovanie väčšej zeleniny.

Technické parametre

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukoväť: vlašský orech
• Ručná výroba v Solingene

Objednajte si Böker Core Chef's Knife Small a pridajte do svojej kuchyne nôž, ktorý kombinuje štýl, funkčnosť a vysokú kvalitu pre každodenné úlohy.