Podrobný popis

Japonský nôž IVO Yanagiba SEKAI 17 cm – dokonalý nôž na sushi a presné krájanie

IVO Yanagiba SEKAI 17 cm je tradičný japonský kuchynský nôž navrhnutý pre dokonalé krájanie surových rýb a mäsa. Vďaka jednostrannému brúsenému ostriu a kvalitnej nehrdzavejúcej oceli ponúka maximálnu ostrosť, presnosť a dlhú životnosť, čo ho robí ideálnou voľbou pre profesionálnych aj domácich kuchárov.

Vlastnosti a výhody noža IVO Yanagiba SEKAI 17 cm

• Precízna jednostranná čepeľ – špeciálne brúsenie na jednej strane zaisťuje mimoriadne ostrý rez, ideálny na sushi a sashimi.
• Čepeľ z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele – zaručuje dlhú životnosť a výbornú odolnosť voči korózii.
• Tvrdosť ocele HRC 56 – optimálna rovnováha medzi ostrosťou a jednoduchým brúsením.
• Ergonomická rukoväť z polypropylénu – odolná, hygienická a poskytuje bezpečný úchop.
• Ideálny na spracovanie rýb – dlhá a úzka čepeľ umožňuje hladké a presné krájanie jedným ťahom.

Technické parametre noža IVO Yanagiba SEKAI

• Dĺžka čepele: 17 cm – ideálna veľkosť na precízne krájanie rýb a mäsa.
• Materiál čepele: nehrdzavejúca oceľ – odolná a ľahko udržiavateľná.
• Tvrdosť ocele: HRC 56 – výborný pomer medzi odolnosťou a jednoduchým brúsením.
• Materiál rukoväte: polypropylén – odolný voči vlhkosti a poskytuje pohodlný úchop.
• Farba rukoväte: čierna, jemne štrukturovaná pre lepšiu manipuláciu.
• Vhodné do umývačky riadu: nie – odporúčané ručné umývanie pre zachovanie kvality ostria.
• Krajina pôvodu: Portugalsko – spojenie japonskej tradície a európskej kvality.

Prečo si vybrať japonský nôž IVO Yanagiba SEKAI?

Japonský nôž IVO Yanagiba SEKAI je skvelou voľbou pre každého, kto sa venuje príprave sushi alebo sashimi. Jeho dlhá a úzka čepeľ umožňuje presné krájanie jedným ťahom, čím zachováva pôvodnú štruktúru a chuť mäsa. Tento nôž je dokonalým spojením japonskej precíznosti a európskej odolnosti, vďaka čomu bude nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne.

Starostlivosť o nôž IVO Yanagiba SEKAI

• Japonské nože nikdy neumývajte v umývačke riadu – odporúča sa ručné umývanie a okamžité vysušenie.
• Po použití nôž vždy osušte, aby ste predišli vzniku škvŕn na čepeli.
• Na brúsenie používajte výhradne japonské brúsne kamene, aby ste zachovali originálny uhol ostria.

Objednajte si japonský nôž IVO Yanagiba SEKAI 17 cm ešte dnes a užívajte si dokonalú presnosť pri každom reze!