Samura Damascus univerzálny kuchynský nôž 15 cm SD-0023

Kód: SD-0023
Novinka
Neohodnotené Podrobnosti hodnotenia
67 € 54,47 € bez DPH Jednotková cena:
Na dotaz
Možnosti doručenia
Položka bola vypredaná…

Samura Damascus univerzálny kuchynský nôž 15 cm SD-0023 je praktický pomocník na každodennú prípravu potravín. Štíhla čepeľ umožňuje pohodlné krájanie zeleniny, ovocia, syrov, údenín, mäsa aj rýb, zatiaľ čo elegantná damašková kresba dodáva nožu prémiový vzhľad.

Detailné informácie

Podrobný popis

Samura Damascus SD-0023 je univerzálny kuchynský nôž s čepeľou dlhou 15 cm, ktorý vypĺňa priestor medzi malým nožom na zeleninu a ovocie a väčším šéfkuchárskym nožom. Je vhodný na presné krájanie, porciovanie a úpravu zeleniny, ovocia, syrov, údenín, mäsa bez kostí aj rýb. Čepeľ s jadrom z ocele VG-10 a damaškovým vrstvením spája dlhú výdrž ostria s charakteristickým vzhľadom série Samura Damascus.

Výhody a hlavné vlastnosti

  • Univerzálna 15 cm čepeľ – praktická veľkosť na široké spektrum každodenných kuchynských úloh.
  • Jadro z ocele VG-10 – kvalitná rezná vrstva s tvrdosťou 60–61 HRC pre dlhú výdrž ostria.
  • 67-vrstvová damašková oceľ – odolné vrstvené prevedenie s originálnou kresbou čepele.
  • Rukoväť z materiálu G-10 – pevná, stabilná a odolná proti vlhkosti.
  • Hladké ostrie – umožňuje čistý a kontrolovaný rez bez zbytočného poškodzovania potravín.

Technické parametre

  • Značka: Samura
  • Séria: Damascus
  • Model: SD-0023
  • Typ: univerzálny kuchynský nôž
  • Materiál čepele: jadro VG-10, damašková oceľ
  • Počet vrstiev ocele: 67
  • Tvrdosť čepele: 60–61 HRC
  • Dĺžka čepele: 150 mm
  • Celková dĺžka: 270 mm
  • Hrúbka čepele: približne 2–2,5 mm
  • Materiál rukoväti: G-10
  • Typ ostria: hladké

Na čo je Samura Damascus SD-0023 vhodný

Nôž je určený na krájanie a úpravu menších až stredne veľkých surovín. Dobre poslúži pri príprave ovocia, zeleniny, syrov, údenín, mäsa bez kostí alebo rýb. Vďaka štíhlejšej čepeli ponúka lepšiu ovládateľnosť pri úlohách, na ktoré je veľký šéfkuchársky nôž zbytočne rozmerný.

Pre koho je tento kuchynský nôž vhodný

Samura Damascus SD-0023 je vhodný pre domácich kuchárov aj náročnejších používateľov, ktorí hľadajú jeden praktický damaškový nôž na bežné krájanie. V kuchynskej zostave môže dopĺňať šéfkuchársky nôž a menší nôž na zeleninu a ovocie.

Prečo si vybrať tento model

Model SD-0023 spája všestrannú dĺžku čepele, tvrdé jadro VG-10, 67-vrstvové damaškové prevedenie a odolnú rukoväť G-10. Výsledkom je elegantný univerzálny kuchynský nôž vhodný na každodennú prípravu rôznych potravín.

Samura Damascus SD-0023 je univerzálny kuchynský nôž s 15 cm čepeľou, jadrom VG-10 a rukoväťou G-10 na presné každodenné krájanie rôznych potravín.

Dodatočné parametre

Kategória: Univerzálne kuchynské nože
EAN: 4751029321107
Položka bola vypredaná…

Hodnotenie tovaru

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Ako by ste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hviezdičiek, kde 1 je najhoršie a 5 najlepšie hodnotenie.

Vložením hodnotenie súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

Vložením komentáre súhlasíte s podmienkami ochrany osobných údajov

Samura je značka moderných kuchynských nožov v japonskom štýle, ktorá spája presné krájanie, praktické materiály, pohodlné rukoväte a výrazný dizajn. V ponuke nájdete kuchynské nože Samura, šéfkuchárske nože, Santoku, Nakiri, univerzálne nože, nože na zeleninu a ovocie, filetovacie nože, nože na chlieb, damaškové kuchynské nože aj sady nožov Samura.

#ShowMore#

Prečo si vybrať kuchynské nože Samura

  • Japonsky inšpirované tvary – značka ponúka Santoku, Nakiri, Deba, Yanagiba aj klasické šéfkuchárske nože.
  • Široké možnosti použitia – nože na mäso, ryby, zeleninu, ovocie, bylinky, pečivo aj univerzálne krájanie.
  • Rôzne materiály – nerezové ocele, damaškové čepele, keramické modely a rozličné materiály rukovätí.
  • Pohodlné ovládanie – tvar čepele a rukoväte podporuje kontrolované a presné vedenie rezu.
  • Samostatné nože aj sady – možnosť doplniť konkrétny model alebo vytvoriť jednotnú kuchynskú výbavu.

Aké nože Samura nájdete v ponuke

  • Šéfkuchárske nože Samura – univerzálne modely na mäso, zeleninu, ovocie, bylinky a väčšie suroviny.
  • Samura Santoku – všestranné japonsky ladené nože na zeleninu, mäso, ryby a každodenné varenie.
  • Samura Nakiri – široké nože s rovnejšou čepeľou vhodné najmä na zeleninu, ovocie a bylinky.
  • Univerzálne nože – praktické modely na menšie suroviny, syry, ovocie a rýchle kuchynské úlohy.
  • Nože na zeleninu a ovocie – kompaktné nože na lúpanie, čistenie, vykrajovanie a presnú prípravu.
  • Filetovacie nože – štíhle čepele na ryby, filetovanie a jemné vedenie rezu.
  • Nože na chlieb – nože so zubkovaným ostrím na chlieb, bagety, pečivo a potraviny s pevnejšou kôrkou.
  • Damaškové nože Samura – kuchynské nože s viacvrstvovým spracovaním a charakteristickou kresbou čepele.
  • Sady nožov Samura – zostavy základných kuchynských nožov z jednej série.

Najznámejšie série Samura

Jednotlivé kolekcie Samura sa líšia dizajnom, použitými materiálmi, tvarom rukoväte aj cenovou úrovňou. Medzi známe série patria Samura Harakiri, MO-V, MO-V Stonewash, Damascus, PRO-S, PRO-S Lunar, Bamboo, Shadow, Okinawa, Artefact, Blacksmith a ďalšie línie.

  • Samura Harakiri – praktické a cenovo dostupnejšie kuchynské nože na každodenné varenie.
  • Samura MO-V – séria zameraná na pohodlné držanie, spoľahlivosť a pravidelné používanie.
  • Samura Damascus – damaškové kuchynské nože s elegantnou kresbou čepele a modernými rukoväťami.
  • Samura PRO-S a PRO-S Lunar – hodnotnejšie série s precíznym spracovaním a výrazným vzhľadom.
  • Samura Bamboo a Shadow – moderné kolekcie s charakteristickým dizajnom a praktickými kuchynskými tvarmi.

Materiály kuchynských nožov Samura

Materiál čepele a rukoväte sa líši podľa konkrétneho modelu. Používajú sa nerezové ocele ako AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, viacvrstvové damaškové prevedenia aj keramické čepele. Rukoväte môžu byť vyrobené z ABS, G10, ocele, dreva alebo kompozitných materiálov. Presné zloženie ocele, tvrdosť HRC a počet vrstiev sa preto uvádzajú pri jednotlivých produktoch.

Ako si vybrať nôž Samura

  • Na jeden hlavný nôž do kuchyne je vhodný šéfkuchársky nôž alebo Santoku.
  • Na zeleninu, ovocie a bylinky je praktický Nakiri nôž.
  • Na menšie suroviny a detailnú prípravu vyberte univerzálny nôž alebo nôž na zeleninu a ovocie.
  • Na ryby a jemné porciovanie je vhodný filetovací nôž.
  • Na chlieb a pečivo vyberte nôž so zubkovaným ostrím.
  • Na jednotnú základnú výbavu je praktická sada kuchynských nožov Samura.

Pre koho sú nože Samura vhodné

Samura kuchynské nože sú vhodné pre domácich kuchárov, milovníkov japonských tvarov čepelí, náročnejších používateľov aj profesionálne kuchyne. Široká ponuka umožňuje vybrať cenovo dostupný nôž na každodenné varenie, špecializovaný model na konkrétne suroviny alebo damaškový kuchynský nôž s hodnotnejším vzhľadom.

Samura ponúka kuchynské nože v japonskom štýle, damaškové modely, Santoku, Nakiri, šéfkuchárske nože a sady na presnú prípravu mäsa, rýb, zeleniny, ovocia aj pečiva.

Časté otázky o nožoch Samura

Z akej ocele sú vyrobené nože Samura?

Nože Samura sa vyrábajú z japonských nerezových ocelí AUS-8, AUS-10, VG-10 a Mo-V, prípadne z viacvrstvovej damaškovej ocele. Tvrdosť čepele sa pohybuje v rozmedzí 58 – 61 HRC, čo zaisťuje dlhú výdrž ostria.

Aký je rozdiel medzi sériou Samura MO-V a Samura Damascus?

Séria MO-V je vyrobená z jednovrstvovej ocele Mo-V a je cenovo dostupnejšia voľba na každodenné varenie. Séria Damascus (napr. Damascus 67) používa viacvrstvovú damaškovú oceľ s charakteristickou kresbou čepele, čo prináša vyššiu tvrdosť, ostrosť aj vzhľad, za vyššiu cenu.

Aký nôž Samura si vybrať ako prvý do kuchyne?

Ako univerzálnu voľbu odporúčame šéfkuchársky nôž alebo Santoku – zvládnu mäso, zeleninu aj ovocie. Na jemnejšiu prácu so zeleninou a bylinkami je vhodný nôž Nakiri, na ryby filetovací nôž a na chlieb nôž so zúbkovaným ostrím.

Ako sa starať o nôž Samura, aby vydržal ostrý?

Nôž odporúčame umývať ručne pod tečúcou vodou a hneď osušiť, nedávať ho do umývačky riadu. Na pravidelné udržiavanie ostria slúži ocieľka, na hlbšie prebrúsenie brúsny kameň (napr. Samura Sharp Combo). Damaškové čepele je vhodné pravidelne ošetrovať olejom proti korózii.

Pod akým uhlom sú nože Samura brúsené?

Nože Samura sú štandardne brúsené pod uhlom približne 17 stupňov, čo je ostrejšie ako klasické európske nože, ale menej agresívne než tradičné japonské nože. Vďaka tomu ponúkajú výbornú ostrosť pri zachovaní odolnosti ostria.

Sú nože Samura vhodné aj pre profesionálnych kuchárov?

Áno. Vďaka kombinácii japonského dizajnu, kvalitných ocelí a precíznemu spracovaniu (väčšina výroby prebieha ručne) sú nože Samura vhodné pre domácich kuchárov aj profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú presné a dlhotrvajúce ostrie.