Victorinox 5.8426.17 mäsiarsky nôž
Kód: 5.8426.17Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Victorinox Swibo Mäsiarsky Nôž 17 cm 5.8426.17 – Profesionálny nôž na spracovanie mäsa
Mäsiarsky nôž Victorinox Swibo s dĺžkou čepele 17 cm je navrhnutý pre presné a bezpečné spracovanie mäsa. Tento nôž kombinuje vysokú kvalitu čepele z nerezovej ocele s ergonomickou polypropylénovou rukoväťou, ktorá poskytuje dokonalý úchop a ľahkú manipuláciu.
Vlastnosti a výhody mäsiarskeho noža Victorinox Swibo
- Ergonomická polypropylénová rukoväť: Navrhnutá tak, aby sa pohodlne držala aj pri dlhodobej práci, bez pošmyknutia.
- Odolný materiál: Polypropylénová rukoväť je zatavená k čepeli bez mikropórov, čo zaručuje hygienické používanie.
- Čepeľ z nerezovej ocele: Odolná voči korózii, zabezpečuje dlhú životnosť a precízne rezy.
- Teplotná odolnosť: Možnosť sterilizácie až do 120°C pre maximálnu hygienu.
- Ľahká údržba: Nôž je vhodný na umývanie v umývačke riadu, odporúča sa však ručné umývanie na zachovanie ostrosti čepele.
Technické parametre mäsiarskeho noža Victorinox Swibo 17 cm
- Kód výrobcu: 5.8426.17
- Dĺžka čepele: 17 cm
- Materiál čepele: Nerezová oceľ
- Materiál rukoväte: Polypropylén
- Farba: Žltá
- Prevedenie: Nôž s pevnou čepeľou
Prečo si vybrať mäsiarsky nôž Victorinox Swibo 17 cm?
Tento nôž je ideálny pre profesionálov aj domácich kuchárov, ktorí hľadajú presnosť, odolnosť a pohodlie pri spracovaní mäsa. Jeho robustná konštrukcia a špičkové materiály zaručujú spoľahlivosť pri každom použití.
Starostlivosť o nôž Victorinox Swibo
Na zachovanie dlhej životnosti noža odporúčame pravidelné brúsenie a dôkladné čistenie po každom použití. Skladujte nôž na bezpečnom mieste a vyhnite sa kontaktu čepele s tvrdými povrchmi.
Objednajte si Victorinox Swibo Mäsiarsky Nôž 17 cm ešte dnes a doprajte si kvalitu, na ktorú sa môžete spoľahnúť!
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kuchynské nože |
|---|---|
| EAN: | 7611160045331 |
| Materiál čepele: | Nehrdzavejúca oceľ |
| Dĺžka čepele: | 17 cm |
| Tvrdosť ocele: | 56 HRC |
| Krajina pôvodu: | Švajčiarsko |
| Položka bola vypredaná… | |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Victorinox Swibo je legendárna séria profesionálnych mäsiarskych a kuchynských nožov, ktorá spája švajčiarsku precíznosť, vysoko kvalitnú nerezovú oceľ a maximálnu ergonómiu pri práci.
#ShowMore#
Prečo si vybrať profesionálne nože Victorinox Swibo
- Ergonomická rukoväť – charakteristická svietivo žltá rukoväť z polypropylénu zaisťuje bezpečný a nesmýkavý úchop aj s mokrými alebo mastnými rukami.
- Vysoký hygienický štandard – rukoväť je bezšarvovo zatavená priamo k čepeli, čo zabraňuje usadzovaniu nečistôt, tuku a baktérií. Možnosť sterilizácie až do 120 °C.
- Prvotriedna švajčiarska oceľ – nerezová oceľ (X50CrMoV15) s tvrdosťou 56 – 58 HRC zaručuje dlhú výdrž ostria, odolnosť voči korózii a jednoduché prebrusovanie.
- Výrazná bezpečnosť – žltá farba uľahčuje rýchle nájdenie noža na pracovnej ploche a zvyšuje bezpečnosť v mäsiarskych prevádzkach.
- Široká ponuka tvarov – od flexibilných vykosťovacích čepelí až po masívne mäsiarske nože na rozrábku.
Aké nože Victorinox Swibo nájdete v ponuke
- Vykosťovacie nože Swibo – dostupné s rovnou, zahnutou, flexibilnou aj pevnou čepelou na presnú prácu okolo kostí a šliach.
- Mäsiarske a porciovacie nože – robustné nože určené na delenie, krájanie a porciovanie veľkých kusov mäsa.
- Sťahovacie nože (Skinning) – špeciálne tvarované čepele so zakriveným hrotom pre ľahké a bezpečné sťahovanie kože.
- Filetovacie nože Swibo – tenké a pružné čepele pre presné filetovanie rýb a jemné vedenie rezu.
- Nože na rozrábku a špikovanie – špecializované modely pre kompletné spracovanie mäsa na zakáľačkách aj v profesionálnych prevádzkach.
Materiály a technické vlastnosti nožov Swibo
Nože z kolekcie Swibo využívajú vysokokvalitnú švajčiarsku nehrdzavejúcu oceľ X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 56 – 58 HRC. Ergonomické rukoväti sú vyrobené z odolného polypropylénu, ktorý odoláva mechanickému opotrebovaniu, chemikáliám aj vysokým teplotám pri sterilizácii (až do 120 °C).
Ako si vybrať správny nôž Victorinox Swibo
- Na vykosťovanie: Pre hydinu a ryby zvoľte flexibilný vykosťovací nôž. Pre hovädzie alebo bravčové mäso vyberte pevný (stiff) vykosťovací nôž.
- Na sťahovanie kože: Vyberte sťahovací nôž (šindliar) so zakriveným tvarom čepele.
- Na delenie mäsa: Na veľké kusy mäsa a rozrábku je ideálny masívny mäsiarsky porciovací nôž.
- Na filetovanie rýb: Odporúčame úzky a pružný filetovací nôž.
Pre koho sú nože Victorinox Swibo určené
Kuchynské a mäsiarske nože Swibo sú navrhnuté pre profesionálnych mäsiarov, kuchárov, pracujúce prevádzky na bitúnkoch, gastro prevádzky, domáce zakáľačky aj náročných používateľov, ktorí vyžadujú spájanie bezpečnosti, hygieny a dlhej životnosti ostria.
Victorinox Swibo ponúka profesionálne mäsiarske nože so žltou hygienickou rukoväťou na vykosťovanie, porciovanie, sťahovanie kože aj filetovanie mäsa a rýb.
Časté otázky o nožoch Victorinox Swibo (FAQ)
Môžu sa nože Victorinox Swibo umývať v umývačke riadu?
Materiál rukoväte Swibo zvládne umývačku aj sterilizáciu do 120 °C. Pre zachovanie maximálnej ostrosti čepele sa však odporúča ručné umývanie a okamžité osušenie.
Aká oceľ sa používajú na výrobu nožov Swibo?
Používa sa vysokokvalitná švajčiarska nerezová oceľ (X50CrMoV15) s tvrdosťou 56 – 58 HRC, ktorá zaručuje odolnosť proti korózii a jednoduché prebrusovanie.
Prečo majú nože Swibo žltú rukoväť?
Svietivo žltá farba uľahčuje rýchlu identifikáciu noža na pracovnej ploche, zvyšuje bezpečnosť a zabraňuje náhodnej strate medzi surovinami.
Aký je rozdiel medzi pevným a flexibilným vykosťovacím nožom?
Flexibilný vykosťovací nôž sa lepšie prispôsobuje kostiam pri hydine a rybách. Pevný (stiff) vykosťovací nôž poskytuje väčšiu silu a stabilitu pri rozrábke hovädziny či bravčového mäsa.
Ako správne brúsiť nože Victorinox Swibo?
Na priebežné udržiavanie ostria počas práce slúži mäsiarska ocieľka. Na dôkladné obnovenie ostria použite brúsny kameň alebo profesionálny elektrický či manuálny brúsok.