Kuchynský nôž Böker Core Carving 130760

Kuchynský porcovací nôž Böker Core Carving 130760 🍖 predstavuje spojenie nemeckej precíznosti, tradičného remesla Solingenu a moderného dizajnu. Tento nôž na porcovanie mäsa a rýb vznikol v spolupráci s odborníkmi z miest Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg, známych svojou históriou a znalosťou oceľového tovaru. Výsledkom je nôž s výnimočne tenkou, pružnou čepeľou, ktorá umožňuje dokonale hladké rezy s minimálnym odporom – presne tak, ako to očakávajú profesionálni kuchári.

🔪 Výhody a vlastnosti

• Prémiová oceľ X50CrMoV15 – zliatina chrómu, molybdénu a vanádu s vysokou odolnosťou voči korózii a opotrebeniu.
• Ručné kovanie v Solingene – každá čepeľ je ručne tvarovaná a brúsená pre dokonalú rovnováhu medzi tvrdosťou a pružnosťou.
• Tvrdosť 58 HRC – optimálna tvrdosť pre dlhodobú ostrosť a precízne rezanie mäsa i rýb.
• Zaoblená chrbtica a kovaná opierka – zvyšujú komfort a bezpečnosť pri práci s nožom.
• Ergonomická orechová rukoväť – teplý, prírodný materiál s krásnou štruktúrou, ktorý výborne sedí v ruke.
• Profesionálny dizajn – ideálne vyváženie čepele a rukoväte pre stabilný a presný pohyb.

⚙️ Technické parametre

• Materiál čepele: nerezová oceľ X50CrMoV15
• Tvrdosť: cca 58 HRC
• Rukoväť: prírodné drevo – vlašský orech
• Výroba: ručne kovaný v Solingene (Nemecko)
• Použitie: porcovanie mäsa, rýb, plátkovanie a filetovanie

🥩 Využitie v praxi

Vďaka svojej dlhej, tenkej a mierne flexibilnej čepeli je Böker Core Carving Knife ideálny pre presné porcovanie mäsa, krájanie rýb či prípravu lahodných filet. Umožňuje elegantný, plynulý pohyb cez suroviny a je perfektnou voľbou pre milovníkov nedeľných pečení, steakov aj profesionálnych kuchárov, ktorí vyžadujú dokonalý rez bez trhania vlákien.

🌰 Prečo si vybrať tento model

• Ručne kovaný porcovací nôž z Böker Manufaktúry Solingen – záruka nemeckej kvality.
• Elegantná rukoväť z orechového dreva s ergonomickým tvarom pre komfortné krájanie.
• Ideálny na krájanie veľkých kusov mäsa a jemných filet.
• Kombinácia remeselnej tradície a moderného dizajnu.
• Prémiová voľba pre profesionálov aj vášnivých kuchárov.

✨ Výzva k nákupu

Objednajte si Böker Core Carving 130760 a doprajte si porcovací nôž, ktorý spája precíznosť Solingenu s krásou prírodného dreva. Získajte nástroj, ktorý zvládne každý rez s eleganciou a ľahkosťou. 👨‍🍳