Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Heritage Santoku 130905

Séria kovaných kuchynských nožov Böker Heritage čerpá z bohatého dedičstva tradičných solingenských kuchynských nožov. Tento klasický trojitý nitový dizajn je vybavený vysoko kvalitnými materiálmi a pokračuje v dokonalom remeselnom spracovaní, ktoré preslávilo solingenské nože po celom svete.

Vlastnosti Böker Heritage Santoku

• Materiál čepele: X50CrMoV15 – poskytuje dokonalý pomer medzi držaním ostria, odolnosťou proti korózii a jednoduchým prebrusovaním.
• Celistvá konštrukcia (full tang) – pre maximálnu stabilitu a odolnosť.
• Rukoväť z domáceho orechového dreva – ergonomicky tvarovaná pre pohodlný úchop.
• Kovaná záštita – chráni pred zraneniami a poskytuje bezpečný úchop.

Technické parametre

• Tvrdosť čepele: približne 58 HRC
• Povrchová úprava: jemný saténový povrch
• Materiál rukoväte: domáci orech

Výhody Böker Heritage Santoku

Santoku je univerzálny nôž japonského pôvodu, ktorý je mimoriadne vhodný na mäso, ryby a zeleninu. Vďaka širokej čepeli je Santoku mimoriadne ľahko ovládateľný a ideálny na krájanie, váženie a sekanie byliniek. Tento nevyhnutný kuchynský nástroj kombinuje tradičný dizajn s prvotriednymi materiálmi a ergonomickým prevedením, čo ho robí ideálnym pre každého kuchára.