Podrobný popis

Böker Manufaktur Solingen Core Santoku with Hollow Edge 130735

Böker Core Santoku s dutým výbrusom je výsledkom desaťročí skúseností oceľových predajcov z miest Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg. Tieto mestá sú známe svojou odbornou povesťou v oblasti oceľového tovaru. Spojením ich znalostí a takmer 150-ročnej tradície Böker Manufaktúry v Solingene vznikol nôž s dynamickými líniami, vynikajúcou manipuláciou a pozoruhodnými reznými schopnosťami, ktorý odporúčajú poprední predajcovia.

Prémiová oceľ X50CrMoV15

Čepeľ tohto Santoku noža je vyrobená zo zliatiny chrómu, molybdénu a vanádu (X50CrMoV15), čo je ideálny materiál pre špičkové kuchynské nože. Každá čepeľ je ručne kovaná v Solingene a vytvrdená na 58 HRC, čo zabezpečuje dlhú životnosť a presné rezy. Tradične brúsená a vysoko leštená čepeľ poskytuje jemný rez a výnimočnú ostrosť.

Dutý výbrus pre maximálnu efektivitu

Dutý výbrus na čepeli minimalizuje trenie, čím zabraňuje lepeniu potravín na nôž počas krájania. Tento dizajn výrazne zvyšuje efektivitu a uľahčuje krájanie mäsa, rýb a zeleniny.

Bezpečný a pohodlný úchop

Nože zo série Böker Core majú jemne zaoblenú chrbticu, ktorá znižuje tlak na ruku počas používania. Kovaná opierka poskytuje pevné a bezpečné uchopenie, chráni pred pošmyknutím a zvyšuje bezpečnosť pri práci.

Elegantné orechové rukoväte

Rukoväte sú vyrobené z kvalitného orechového dreva, ktoré dodáva nožu štýlový a atraktívny vzhľad. Ergonomický dizajn rukovätí zaručuje pohodlnú manipuláciu pri krájaní.

Santoku – univerzálny pomocník v kuchyni

Santoku je pôvodne japonský univerzálny nôž, ktorý je čoraz obľúbenejší aj v Európe. Názov znamená „Tri cnosti“, čo odkazuje na jeho schopnosť krájať mäso, ryby a zeleninu s rovnakou efektivitou. Široká čepeľ zabezpečuje jednoduchú manipuláciu pri príprave rôznych pokrmov.

Technické parametre

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukoväť: orechové drevo
• Ručná výroba v Solingene
• Dutý výbrus pre efektívne krájanie

Objednajte si Böker Core Santoku s dutým výbrusom a pridajte do svojej kuchyne nástroj, ktorý exceluje pri príprave mäsa, rýb a zeleniny.