Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Boning Knife 130865

Böker Core Professional Boning Knife je výsledkem desetiletí zkušeností ocelových prodejců z měst Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg, v kombinaci s téměř 150letou tradicí nožířství Böker Manufaktur v Solingenu. Tento nůž byl vyvinut s důrazem na potřeby kuchařů a nadšenců vaření, přičemž jeho kvalita je hodnocena jako "doporučeno předními prodejci".

Prémiová ocel X50CrMoV15

Čepel nože je vyrobena ze slitiny chromu, molybdenu a vanadu (X50CrMoV15), což je ideální materiál pro výrobu prémiových kuchyňských nožů. Čepel je ručně kovaná v Solingenu a kalená na 58 HRC, což zajišťuje dlouhou životnost a jemné řezy. Ručně broušená a vysoce leštěná čepel poskytuje maximální ostrost a přesnost.

Bezpečný úchop a komfortní design

Každý nůž z této série má jemně zaoblený hřbet, který zvyšuje pohodlí při manipulaci. Tento design eliminuje nepříjemný tlak na ruku i při technikách jako rock chop. Kovaná opěrka poskytuje bezpečný úchop a chrání uživatele před možným sklouznutím.

Odolné a hygienické rukojeti

Rukojeti nožů jsou vyrobeny ze syntetického materiálu, který je vysoce odolný vůči vlhkosti. Tyto rukojeti jsou navrženy pro použití v profesionálních kuchyních, kde je hygiena na nejvyšší úrovni. Materiál zajišťuje maximální odolnost a pohodlné používání během dlouhých kuchyňských úkolů.

Ideální nůž na vykosťování

Tento vykosťovací nůž je navržen pro přesné a efektivní vykosťování masa. Díky své pevné a úzké čepeli umožňuje snadné oddělení masa od kosti a poskytuje vynikající kontrolu a přesnost při každém řezu.

Technické parametry

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukojeť: syntetický materiál
• Ruční výroba v Solingenu

Objednejte si Böker Core Professional Boning Knife a získejte nástroj s profesionální kvalitou, ideální pro přesné vykosťování masa s maximální hygienou a komfortem.