Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku with Hollow Edge 130835

Böker Core Professional Santoku with Hollow Edge je výsledkem desetiletí zkušeností předních prodejců ocelového zboží z měst Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg. Tato města jsou známá svou dlouhou tradicí v obchodu s ocelovými výrobky a vynikající pověstí, kterou si vybudovala díky výběru špičkových produktů. Ve spojení s téměř 150letou tradicí Böker Manufaktur v Solingenu tento nůž přináší dynamické linie, vynikající manipulaci a ohromující řezné schopnosti, doporučené předními odborníky.

Prémiová ocel X50CrMoV15

Čepel nože je vyrobena ze slitiny chromu, molybdenu a vanadu (X50CrMoV15), která je ideálním materiálem pro výrobu prémiových kuchyňských nožů. Čepel je ručně kovaná a vytvrzená na 58 HRC, což zajišťuje dlouhou životnost a precizní řezy. Tradičně broušená a vysoce leštěná čepel poskytuje vynikající ostrost.

Bezpečný a pohodlný úchop

Každý nůž ze série Böker Core má jemně zaoblenou páteř, která zvyšuje komfort při používání a eliminuje tlak na ruku během krájení. Kovaná opěrka zajišťuje bezpečné uchopení a snižuje riziko sklouznutí.

Odolné a hygienické rukojeti

Rukojeti nožů jsou vyrobeny ze syntetického materiálu, který je vysoce odolný vůči vlhkosti a je ideální pro profesionální kuchyně, kde je hygiena prioritou. Tento materiál zajišťuje dlouhodobou trvanlivost a odolnost vůči opotřebení.

Santoku s dutým výbrusem

Santoku je tradiční japonský nůž, který si získává stále větší oblibu i v Evropě. Jeho název znamená „Tři ctnosti“, což odkazuje na jeho univerzálnost při přípravě masa, ryb a zeleniny. Dutý výbrus na čepeli umožňuje snadné krájení bez přilnutí potravin k noži, což z něj činí perfektní nástroj pro každodenní práci v kuchyni.

Technické parametry

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukojeť: syntetický materiál
• Ruční výroba v Solingenu

Objednejte si Böker Core Professional Santoku with Hollow Edge a vylepšete svou kuchyň nožem, který nabízí maximální všestrannost a profesionální kvalitu při krájení masa, ryb a zeleniny.