Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive Bread Knife 130433DAM

Kuchyňský nůž Damascus Olive od značky Böker kombinuje tradiční japonskou rukojeť vyrobenou z lokálního olivového dřeva s extrémně ostrou čepelí z damaškové oceli, která se skládá ze 37 vrstev. Čepel vyniká krásnou texturou a vysoce výkonným jádrem z ocele VG-10, která zaručuje výjimečnou odolnost a dlouhotrvající ostrost.

Japonský design a nepřekonatelná ostrost

Tento nůž se vyznačuje japonským designem rukojeti a matnými nerezovými prvky, které mu dodávají výjimečný charakter. Japonské kuchyňské nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i náročnými amatéry, kteří ocení, že nůž jemně krájí bez drcení surovin. Při krájení bylinek zachovává jejich aromatické oleje a například při krájení cibule minimalizuje podráždění očí.

Tajemství ostrosti a zpracování

• Čepel nože se skládá z 37 vrstev damaškové oceli, přičemž jádro tvoří japonská ocel VG-10, která vyniká tvrdostí a odolností.
• Krácení je zážitek, díky kterému se i náročné vaření stává radostí.
• V porovnání s konkurencí překonává nůž Böker Damascus Olive v testech až o 68 % v kvalitě řezání.
• Navíc si nože udržují ostrost déle a vyžadují méně časté broušení.

Nůž na chléb s jedinečným zoubkováním

Nůž na chléb Böker Damascus Olive se vyznačuje speciálním zoubkováním a velmi dlouhou čepelí. Kromě chleba dokáže snadno krájet i tvrdší suroviny bez jejich drcení, čímž překonává klasické kuchyňské nože. Jeho výkon oceníte při každém použití.

Každý nůž je ručně vyráběn v manufaktuře Böker v Solingenu a dodáván s certifikátem pravosti a elegantním obalem na vystavení. Pro náročné kuchaře a sběratele nožů je nůž Böker Damascus Olive nezbytným doplňkem.