Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Damascus Black Carving Knife 130425DAM

Řada kuchyňských nožů Böker Damascus Black spojuje tradiční japonské rukojeti vyrobené z černého místního překližkového dřeva s mimořádně ostrými čepelemi z nerezové damascénské oceli, která má 37 vrstev a nádhernou kresbu. Jádro čepele tvoří vysoce výkonná ocel VG-10, která zajišťuje výjimečnou odolnost a ostrost. Impozantní ostrost při krájení je neocenitelná a dělá z vaření jedinečný zážitek. Japonský design rukojeti s matnými nerezovými svorkami dodává noži speciální charakter.

Ideální nůž na precizní krájení masa a ryb

Díky dlouhé a štíhlé čepeli je tento nůž vynikající pro precizní krájení masa a ryb. Dokážete s ním snadno nakrájet extrémně tenké plátky, stejně jako kostičky nebo rovnoměrné kousky. Díky své mírné flexibilitě se porcovací nůž snadno klouže přes maso, což zajišťuje čistý a přesný řez bez větší námahy.

Technické parametry

• Čepel: 37vrstvá damascénská ocel s jádrem z oceli VG-10
• Rukojeť: Černé místní překližkové dřevo s nerezovými svorkami
• Čepel ideální na krájení masa a ryb
• Ručně vyrobeno v Solingenu

Böker Damascus Black Carving Knife je nezbytnou součástí každého kuchyňského arzenálu, poskytující kombinaci tradiční řemeslné zručnosti s moderní technologií pro maximální přesnost a kontrolu při krájení.