Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Core Professional Santoku 130830

Böker Core Professional Santoku vznikl díky desetiletím zkušeností předních prodejců ocelových výrobků z měst Trier, Wiesbaden, Münster a Lüneburg. Tato města jsou známá nejen svými historickými centry, ale i vynikající pověstí v oblasti prodeje ocelového zboží. V kombinaci s téměř 150letou tradicí Böker Manufaktur v Solingenu vznikl nůž s dynamickými liniemi, vynikající manipulací a ohromujícími řeznými schopnostmi, doporučovaný předními odborníky.

Prémiová ocel X50CrMoV15

Čepel nože je vyrobena ze slitiny chromu, molybdenu a vanadu (X50CrMoV15), která je ideálním materiálem pro výrobu prémiových kuchyňských nožů. Každá čepel je ručně kovaná a vytvrzená na 58 HRC, což zaručuje dlouhou životnost a jemné řezy. Tradičně broušená a vysoce leštěná čepel zajišťuje maximální řeznou ostrost.

Bezpečný úchop a komfortní design

Každý nůž ze série Böker Core má jemně zaoblenou páteř, která zvyšuje pohodlí a eliminuje nepříjemný tlak na ruku během krájení. Kovaná opěrka poskytuje bezpečné uchopení a snižuje riziko sklouznutí.

Odolné a hygienické rukojeti

Rukojeti jsou vyrobeny ze syntetického materiálu, který je vysoce odolný vůči vlhkosti a je ideální pro profesionální kuchyně, kde hygiena musí splňovat nejvyšší standardy.

Santoku – nůž tří ctností

Santoku je tradiční japonský nůž, který se stává stále populárnějším i v Evropě. Název Santoku znamená „Tři ctnosti“ a odkazuje na jeho univerzálnost při přípravě masa, ryb a zeleniny. Díky své široké čepeli je Santoku mimořádně lehký na manipulaci, což z něj činí ideální nástroj pro každodenní použití v kuchyni.

Technické parametry

• Materiál čepele: X50CrMoV15 (58 HRC)
• Rukojeť: syntetický materiál
• Ruční výroba v Solingenu

Objednejte si Böker Core Professional Santoku a obohaťte svou kuchyň o nástroj, který nabízí maximální všestrannost a přesnost při krájení masa, ryb a zeleniny.