Swibo Victorinox - nárezový nôž 5.8403.18
Kód: 5.8403.18Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Swibo Victorinox – nárezový nôž 5.8403.18 s polypropylénovou rukoväťou
Swibo Victorinox 5.8403.18 je profesionálny nárezový nôž určený na precízne a efektívne krájanie. Tento nôž je súčasťou prestížnej kolekcie Swibo od Victorinox, ktorá je známa svojimi ergonomickými a hygienickými nožmi určenými pre kuchynské profesionálne aj domáce použitie. Čepeľ noža je dlhá 18 cm, čo z neho robí ideálny nástroj na krájanie mäsa, údenín či syrov.
Hlavné vlastnosti a výhody nárezového noža Swibo Victorinox 5.8403.18
- Polypropylénová rukoväť: Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z odolného polypropylénu, ktorý zaisťuje pevný a pohodlný úchop aj počas dlhšej práce. Rukoväť má charakteristickú žltú farbu, ktorá je typická pre kolekciu Swibo.
- Bez mikropórov: Rukoväť je pripevnená k čepeli zatavením, čo eliminuje prítomnosť mikropórov a poskytuje optimálnu hygienickú ochranu. Táto konštrukcia zabraňuje usádzaniu baktérií a zjednodušuje čistenie.
- Sterilizovateľný: Nôž je možné sterilizovať až do teploty 120°C, vďaka čomu je vhodný pre profesionálne kuchyne s vysokými hygienickými požiadavkami.
- Možnosť umývania v umývačke: Nôž je plne kompatibilný s umývačkami riadu, čo zjednodušuje jeho údržbu.
Technické parametre noža Swibo Victorinox 5.8403.18
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Materiál rukoväte: Polypropylén
- Farba rukoväte: Žltá
- Maximálna teplota sterilizácie: 120°C
- Možnosť umývania v umývačke: Áno
Prečo si vybrať nôž Swibo Victorinox 5.8403.18 – profesionálny nástroj pre precízne krájanie
Swibo Victorinox 5.8403.18 je ideálny nárezový nôž pre profesionálne kuchyne aj domácnosti, ktoré si zakladajú na kvalite a hygiene. Jeho ergonomická rukoväť a ostrá čepeľ umožňujú pohodlnú a efektívnu prácu s maximálnym dôrazom na bezpečnosť a čistotu.
Objednajte si nôž Swibo Victorinox 5.8403.18 ešte dnes a vylepšite svoje krájacie zručnosti profesionálnym nástrojom!
Dodatočné parametre
| Kategória: | Kuchynské nože |
|---|---|
| EAN: | 7611160045072 |
| Materiál čepele: | Nehrdzavejúca oceľ |
| Dĺžka čepele: | 18 cm |
| Tvrdosť ocele: | 56 HRC |
| Krajina pôvodu: | Švajčiarsko |
| Položka bola vypredaná… | |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Victorinox Swibo je legendárna séria profesionálnych mäsiarskych a kuchynských nožov, ktorá spája švajčiarsku precíznosť, vysoko kvalitnú nerezovú oceľ a maximálnu ergonómiu pri práci.
#ShowMore#
Prečo si vybrať profesionálne nože Victorinox Swibo
- Ergonomická rukoväť – charakteristická svietivo žltá rukoväť z polypropylénu zaisťuje bezpečný a nesmýkavý úchop aj s mokrými alebo mastnými rukami.
- Vysoký hygienický štandard – rukoväť je bezšarvovo zatavená priamo k čepeli, čo zabraňuje usadzovaniu nečistôt, tuku a baktérií. Možnosť sterilizácie až do 120 °C.
- Prvotriedna švajčiarska oceľ – nerezová oceľ (X50CrMoV15) s tvrdosťou 56 – 58 HRC zaručuje dlhú výdrž ostria, odolnosť voči korózii a jednoduché prebrusovanie.
- Výrazná bezpečnosť – žltá farba uľahčuje rýchle nájdenie noža na pracovnej ploche a zvyšuje bezpečnosť v mäsiarskych prevádzkach.
- Široká ponuka tvarov – od flexibilných vykosťovacích čepelí až po masívne mäsiarske nože na rozrábku.
Aké nože Victorinox Swibo nájdete v ponuke
- Vykosťovacie nože Swibo – dostupné s rovnou, zahnutou, flexibilnou aj pevnou čepelou na presnú prácu okolo kostí a šliach.
- Mäsiarske a porciovacie nože – robustné nože určené na delenie, krájanie a porciovanie veľkých kusov mäsa.
- Sťahovacie nože (Skinning) – špeciálne tvarované čepele so zakriveným hrotom pre ľahké a bezpečné sťahovanie kože.
- Filetovacie nože Swibo – tenké a pružné čepele pre presné filetovanie rýb a jemné vedenie rezu.
- Nože na rozrábku a špikovanie – špecializované modely pre kompletné spracovanie mäsa na zakáľačkách aj v profesionálnych prevádzkach.
Materiály a technické vlastnosti nožov Swibo
Nože z kolekcie Swibo využívajú vysokokvalitnú švajčiarsku nehrdzavejúcu oceľ X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 56 – 58 HRC. Ergonomické rukoväti sú vyrobené z odolného polypropylénu, ktorý odoláva mechanickému opotrebovaniu, chemikáliám aj vysokým teplotám pri sterilizácii (až do 120 °C).
Ako si vybrať správny nôž Victorinox Swibo
- Na vykosťovanie: Pre hydinu a ryby zvoľte flexibilný vykosťovací nôž. Pre hovädzie alebo bravčové mäso vyberte pevný (stiff) vykosťovací nôž.
- Na sťahovanie kože: Vyberte sťahovací nôž (šindliar) so zakriveným tvarom čepele.
- Na delenie mäsa: Na veľké kusy mäsa a rozrábku je ideálny masívny mäsiarsky porciovací nôž.
- Na filetovanie rýb: Odporúčame úzky a pružný filetovací nôž.
Pre koho sú nože Victorinox Swibo určené
Kuchynské a mäsiarske nože Swibo sú navrhnuté pre profesionálnych mäsiarov, kuchárov, pracujúce prevádzky na bitúnkoch, gastro prevádzky, domáce zakáľačky aj náročných používateľov, ktorí vyžadujú spájanie bezpečnosti, hygieny a dlhej životnosti ostria.
Victorinox Swibo ponúka profesionálne mäsiarske nože so žltou hygienickou rukoväťou na vykosťovanie, porciovanie, sťahovanie kože aj filetovanie mäsa a rýb.
Časté otázky o nožoch Victorinox Swibo (FAQ)
Môžu sa nože Victorinox Swibo umývať v umývačke riadu?
Materiál rukoväte Swibo zvládne umývačku aj sterilizáciu do 120 °C. Pre zachovanie maximálnej ostrosti čepele sa však odporúča ručné umývanie a okamžité osušenie.
Aká oceľ sa používajú na výrobu nožov Swibo?
Používa sa vysokokvalitná švajčiarska nerezová oceľ (X50CrMoV15) s tvrdosťou 56 – 58 HRC, ktorá zaručuje odolnosť proti korózii a jednoduché prebrusovanie.
Prečo majú nože Swibo žltú rukoväť?
Svietivo žltá farba uľahčuje rýchlu identifikáciu noža na pracovnej ploche, zvyšuje bezpečnosť a zabraňuje náhodnej strate medzi surovinami.
Aký je rozdiel medzi pevným a flexibilným vykosťovacím nožom?
Flexibilný vykosťovací nôž sa lepšie prispôsobuje kostiam pri hydine a rybách. Pevný (stiff) vykosťovací nôž poskytuje väčšiu silu a stabilitu pri rozrábke hovädziny či bravčového mäsa.
Ako správne brúsiť nože Victorinox Swibo?
Na priebežné udržiavanie ostria počas práce slúži mäsiarska ocieľka. Na dôkladné obnovenie ostria použite brúsny kameň alebo profesionálny elektrický či manuálny brúsok.